当身体摄入大量的碳水化合物时，血糖会急剧的升高，分泌出大量的胰岛素，最后积蓄脂肪。所以很多人为了避免堆积脂肪，就断绝了碳水化合物的摄入。
但是碳水化合物、蛋白质和脂肪使身体必要的三大能源。一旦身体的营养不均衡就会更容易饥饿，很难长期的不食用碳水化合物。一旦恢复饮食，就会胖回来。
并且因为糖分的缺少，大脑反应也会变得迟钝，身体容易疲劳，的代谢都会变得缓慢。长期下去，不仅损害健康，还会变成易胖的体质。
减肥的时候不要极端的进行饮食，应该营养全面，但是一定要控制好食用的量，不能不吃更加不能过量。拿捏好饮食量和饮食的营养会很快就会瘦下去。
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