据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素，有细菌的作用;番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄中富含的苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。
木耳富有天然植物胶质，又具有滋阴润肺、益胃生津的效果，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、喉咙干燥等症状，可以说是养阴润肺的极品。此外，其中所含的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动，对于有便秘困扰的人也有助益。黑木耳与白木耳也具相同功效，且黑木耳的营养价值更高于白木耳，对肠胃、养颜美容、强化免疫力等很有帮助。
此外西瓜片敷脸，西瓜含有多种皮肤生理活性的氨基酸，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。西瓜皮中含有大量的果酸，可以很好去除死皮。光滑皮肤、消除瘙痒。西瓜片具有很好的清热、解毒、利湿作用，所以无论是内服还是外用，对皮肤都有很大的帮助。补水美白。西瓜片含有丰富的维生素C，具有美白效果，西瓜片中含有的水分也是比较高的，因此不管是用西瓜片来敷脸还是擦脸，都有很好的镇静补水、收缩毛孔和美白多重功效。
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